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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Rindergerichten
tolles Spiel von warmen reifen und kühlen mineralischen Aromen
Unfiltriert
Quinta de Aves arbeitet einen Stil heraus
dreieinhalb Meilen vom Pazifik entfernt: felsige Greywacke- und Sandsteinböden oberhalb der Nebellinie
J. Charpentier Réserve Brut 1.5L Pinot Noir Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragendStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. In der Nase vielversprechend mit Aromen von grnen Frchten. Ein blumiges Bouquet unterlegt mit feinen Zitrusnoten. Mit einer Dosage von 7, 5 g l im Abgang eine angenehme Perlage und Nuancen von frischer Minze. Champagne J. Charpentier formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Champagne, Frankreich
