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Eindrücke von Ingwer und anderen exotischen Gewürzen bereichern die Aromenstruktur
Die Palomino-Trauben stammen größtenteils von einem ökologisch zertifizierten Weinberg bei Burujena
Jährlich verdunsten ca
sowie Krustentiere
Gutswein 2023 gibt sich frisch
Massolino Barolo Cru Parafada 2021 zubehoer Eindrücke von Ingwer und anderenDer Barolo Parafada 2021 ist kraftvoller, wrmer und opulenter im Ausdruck als Margheria. Dunkle Kirschen, Pflaume, Rosenbltter, Gewrze und ein Hauch Tabak bestimmen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er Flle, Tiefe und dichte, aber feinkrnige Tannine. Die Textur ist samtig, der Nachhall lang und komplex ein charmanter, kraftvoller Barolo mit groem Charakter und ausgeprgter Tiefe. Speisenbegleitung Perfekt zu krftigem Fleisch, Wildschmorgerichten,
