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die Tannine sind seidig geworden
gebrauchten Holzfass über mindestens 18 Monate
aber mit genug kühlen Nachten für eine lebendige Säurestruktur
bräunlichen Note
oder ein mageres Steak vom Grill mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Thomas-Collardot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, blanc AOC 2024 BIO andresmugler die Tannine sind seidig gewordenDie Domaine Thomas Collardot im Burgund bewirtschaftet ihre Reben biologisch. Dieser Bourgogne Hautes Ctes de Beaune stammt aus der hher gelegenen Appellation sdwestlich von Beaune und wird aus reinem Chardonnay gewonnen. Trocken ausgebaut zeigt der Jahrgang 2024 ein helles Goldgelb mit lebendiger Frische und feiner Frucht. Mit 13 % vol steht er ausgewogen im Glas und passt zu Fisch, Geflgel und hellem Fleisch. Fr Nhrwerte und Zutaten (hier klicken)
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