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Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Fässern aus französischer Eiche
BEURTEILUNG: Die edelsten und die von Giuliano Tartufi verwendeten Trüffel sind: der Weiße Trüffel mit einem Duft nach Käse und Knoblauch
Hierfür werden die Trauben von Hand gelesen
Touriga Nacional (10 %) Trinktemperatur: 16 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Reisgerichten oder auch einfach so
Domaines Paul Mas Grenache Noir Syrah IGP Rotwein Rot trocken Frankreich (3 x 0,75l) Perlwein Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt sowohlSTORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist "Weltwein in einer neuen Weinwelt", was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedrfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht. AUSBAU: Die
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