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Aus Rheingau
aber geordnet: reifes Tannin
Am Gaumen saftig und harmonisch mit feiner Würze
Ein Verschnitt aus Cabernet Franc und Merlot
Maischegärung offen für 18 Tage
Weedenborn Chardonnay 2025 Jahr:2025 Aus RheingauSaftig, cremig und mit feiner Holzwrze ein Chardonnay mit viel Balance und unkomplizierter Eleganz. Aromen von reifer Birne und Aprikose treffen auf dezente Noten von Eichenholz und feiner Wrze. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, zugleich aber angenehm cremig und ausgewogen. Der Ausbau im Holzfass und das lange Hefelager verleihen zustzliche Tiefe, ohne die klare Frucht und die mineralische Stilistik zu berdecken. Food Pairing
