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Ratatouille
das sich in seiner Konzentration und Tiefe deutlich zeigt
ergänzt durch Tabak und eine feine Vanillenote
Ein schöner Wein als Essensbegleiter z
erinnert an Sauerkirschen und Schwarze Johannisbeeren
TBA No. 7 Chardonnay/Welschriesling 1998 0.375L Flaschengröße (Liter):0,375 RatatouilleDiese Cuve aus Chardonnay und Welschriesling, Nummer 7 des Jahrgangs 1998, zeigt eine ausgeprgte, karamellige Holznote, unterlegt von feinen Fruchtanklngen. Sehr konzentriert, dabei harmonisch und gut balanciert am Gaumen, mit einer eleganten Textur, die auch nach ber einem Vierteljahrhundert Flaschenreife noch trgt. Zwanzig Monate in neuen Barriques haben dem Wein damals seinen Rahmen gegeben heute zeigt sich, wie gut diese frhen Kracher Jahrgnge
