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Anschließend Versetzung mit nicht-oxidiertem Wein aus der lokalen Rebsorte Prensal
zum Dessert oder allgemein süßen Speisen
AUSBAU: Mazeration der Trauben für 21 Tage
die nun mit Perpetual
und der Wein reifte zum Teil in großen Fässern
Picadeiro Arinto Weißwein Wein trocken vegan Portugal (3 x 0,75l) Julius Zotz Anschließend Versetzung mit nicht-oxidiertem WeinSTORY: Quinta do Casal Monteiro kombiniert das Wissen der Ahnen sinnvoll mit den Vorzgen neuester Techniken, um aus sorgfltig gereiften Trauben exzellenten Wein herzustellen. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die temperaturkontrollierte Grung in Edelstahltanks reift dieser Wein fr einige Monate auf der Feinhefe. BEURTEILUNG: Gehaltvoller Weiwein,
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