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DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Wacholderbeeren sind schwach-bitter
konzentriert und lang lagerfähig
Lorbeerblätter sind deutlich-duftig
Kümmel und Knoblauch Verwendung: zu Gegrilltem und Kurzgebratenem vor allem vom Rind
Cremespeisen aller Variante
Poiré Granite - Eric Bordelet Birnencidre, 5,5 % vol., 750 ml herkunft-fr DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Wacholderbeeren sindVon 100 Jahre alten, bis zu 20 Meter hohen Birnenbumen aus einer Lage mit Granitboden. Hellfarben, zitronig mineralisch in seiner Struktur mit feinsten Birnenaromen. Hochelegant wie ein Champagner.
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