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Die Fermentation findet für 8-10 Tage unter kontrollierten Temperaturen von 25-28°C statt
am Gaumen saftig und samtweich
BEURTEILUNG: vollmundig und fruchtig im Geschmack
dank der gekonnten Vinifikation
Gegrilltem oder Käse
Mainova Moinante Branco Curtimenta Weißwein Wein trocken vegan Portugal (3 Flaschen) Gavi Die Fermentation findet für 8-10STORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr einige Monate auf
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