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AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen
„Ich bin stolz auf das Swartland
wird er auch unter den Weinbauern liebevoll „Lake Doctor“ genannt
entstielt und eingemaischt entsteht im schonenden Feinbrandverfahren schließlich das fruchtintensive Kirschdestillat
Zimt und Tonkabohne
Batasiolo Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Weingut Veit AUSBAU: Nach der Lese werdenSTORY: Die Weingter "Beni di Batasiolo im Besitz der Familie Dogliani sind eine der grten Kellereien der Langhe und bewirtschafteten rund 107 ha in Eigenregie. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Grung bei kontrollierten Temperaturen von ca. 16 18C whrend 5 7 Tagen in Edelstahltanks. Nach der Grung erfolgt eine weitere Verfeinerung auf der Flasche. BEURTEILUNG: Strohgelb in der Farbe mit grnlichen Reflexen. Am Gaumen delikat, weich und ausgewogen mit
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