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gegrillter Fisch und Meersfrüchte
Food Pairing (Speiseempfehlung): Bistecca Fiorentina
die Aromatik bleibt dabei eher würzig als vordergründig
frischen Säure
als Spätlese mit leichtem Restzucker
Le Desir 2015 1.5L 2021 gegrillter Fisch und MeersfrüchteDer 2015er Le Dsir, ein Blend aus 64 % Cabernet Franc, 27 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon und 4 % Malbec, zeigt sich in diesem jugendlichen Stadium noch etwas zurckhaltend, mit einem Hauch staubiger Erde, Eisenerz, schwarzen Trffeln und Salaminoten ber einem Kern aus rotem Johannisbeergele, schwarzen Himbeeren, Brombeeren und Sternanis sowie einem Hauch Rosen. Mittelkrftig, sehr fest und elegant und dennoch unglaublich intensiv im Mund, liefert er
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