deBUYER "Prima Matera" Induktions Sauteuse, gerade, Kupfer-Edelstahl, ø 16cm, 1 sub-mayonnaise-und-dressings Die stabilisierende und gelierende Wirkung

Die stabilisierende und gelierende Wirkung entfaltet sich ab 75 °C

Hierbei handelt es sich um reife Pfefferkörner

Füllen sowie zum Verzieren einsetzen

• Bildet stabile Emulsionen für ein angenehmeres Gaumengefühl

Damit bekommt man ein Gourmetsalz mit nur 84% Natriumchlorid - 16% setzen sich aus 80 im Meerwasser vorkommenden Elementen und Spurenelementen zusammen

deBUYER "Prima Matera" Induktions Sauteuse, gerade, Kupfer-Edelstahl, ø 16cm, 1 sub-mayonnaise-und-dressings Die stabilisierende und gelierende WirkungDie Kochutensilien sind mit 2mm krftigen Wandungen aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl gemacht. Die Geschmacksnoten kommen zur vollen Entfaltung, der "Konsistenz" ist angenehm und wertvolle Vitamine bleiben erhalten. Kupfer, mit erstklassiger Wrmeleitfhigkeit, garantiert gleichmige Hitze vom Boden bis zum Rand und auf diese Weise das beste Gelingen. Ihre kulinarischen Kreationen werden nicht zerkocht, sondern auf den Punkt gegart. Edelstahl sorgt fr