Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2017 LQR Am Gaumen lebendig und pur

Am Gaumen lebendig und pur

Wo die Cru-Baroli Jahre der Reifung verlangen

ausgebaut in Stahl auf der Hefe — kein Holz

ein Hauch Cranberry und florale Noten

um seine volle Tiefe zu entfalten

Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2017 LQR Am Gaumen lebendig und purDer Cotta 2017 fast ein Jahrzehnt alt und in einer wunderbaren Trinkreife. Sottimanos elegante Einzellage aus dem warmen, trockenen 2017er Jahrgang zeigt, wie gut Nebbiolo altert: Die Frucht hat sich mit erdigen, wrzigen Noten verwoben, die Tannine sind seidig geworden. 2017 war im Piemont hei und konzentriert aber Cotta hat seine Finesse bewahrt. Nach acht Jahren Flaschenreife hat der Wein die Phase erreicht, in der die Komplexitt am grten ist, ohne