Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg Alc.37.5% In unserem Angebot bei Thun

In unserem Angebot bei Thun Gourmet führen wir HELA Sternanis

welch erstklassige Weine „traditionelle“ Wetterbedingungen in der Champagne hervorbringen

Der Frucht zur Ehre gereicht der Duft der reifen Williams Christ Birne

gefangenen roten Thunfisch - dem Bluefin Thunfisch

Dieser Blend aus den beiden Single Malts Miyagikyo und Yoichi wurde durch einen Grain Whiskey ergänzt

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg Alc.37.5% In unserem Angebot bei ThunAchtung, dieser Kimchi lebt noch ! Das Ventil im Deckel erlaubt das entweichen von entstehenden Gasen. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch.