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ohne Holzeinsatz und mit minimaler Schwefelung
Nischen & moderne Farbkonzepte
Vier Sorten
Der Schlossberg in Achkarren ist eine der prestigereichsten Lagen des Kaiserstuhls — eine südseitige Steilhang-Lage mit reinem Vulkangestein
in Lavendel geschmortem Kaninchen mit Wildreis oder schlicht als Aperitif mit Frischkäse im Blütenmantel
Tement Ciringa, Pruh 2019 BIO languedoc ohne Holzeinsatz und mit minimalerDer Fosilni Breg, der Berg aus Fossilien so heit das Terrain, auf dem Tements Domaine Ciringa ihre Sauvignon Blanc Reben kultiviert. Die Parzelle Pruh ist ein alter Steinbruch in den Weingrten von Ciringa, direkt neben dem legendren Zieregg auf 340 bis 480 Hhenmetern. Korallen Kalkbden mit tonreichem Mergel, auch Flysch oder Opok genannt, geben dem Wein eine steinig karge Grundierung, die ihn fundamental von jedem neuseelndischen Sauvignon
