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zeigt Les Varennes auch nach 13 Jahren noch eine spürbare Frucht — der wärmere Sand-Kies-Untergrund liefert hier weichere
Vau de Vey ist der Chablis für Puristen
Reinsortiger Catarratto
Die Nase entfaltet Zitrone
was geschraubt und verleimt einmal kaputt gehen kann
Thomas Morey Santenay 1er Cru rouge Grand Clos Rousseau AOC 2024 BIO petit-clergeot zeigt Les Varennes auch nachGrand Clos Rousseau gehrt zu den besten Premier Cru Lagen in Santenay und bringt Rotweine mit einer Struktur und Lagerfhigkeit hervor, die man in dieser sdlichen Appellation nicht immer erwartet. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau ist dafr ein eindrucksvolles Beispiel kraftvoll, erdig und dennoch elegant. Die Nase zeigt dunkle Beeren, Sholz und einen mineralischen Unterton, der an feuchte Erde nach einem Sommerregen erinnert. Am Gaumen ist
