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Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren
Schon immer hat das Weingut Markus Schneider in Ellerstadt mit seinen außergewöhnlichen Weinnamen auf sich aufmerksam gemacht
ausnehmend mineralisches Bukett mit Noten von Zitrusfrüchten (Zedernapfel)
Dem Grundwein wird mittels Vakuumdestillation sehr schonend der Alkohol entzogen
erfuhr Nico
Clouds Bio Gin Trocken Schweiz BIO (1 x 0.7l) Petit Blanc Nach der Ernte werden dieSTORY: Jahrhunderte alte Tradition prgten die HUMBEL Spezialittenbrennerei, als die Familie 1962 in der Baumgartenstrasse 12 in Stetten die Fhrung bernahm und mit Leidenschaft ihre edlen Spirituosen verfeinerte. AUSBAU: Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle Weinbereitung. In der nchsten Phase wird die zweite Grung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur fr mindestens 30 Tage durchgefhrt. BEURTEILUNG: Frische Noten von
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