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Ausbau im französischen Barrique
die die Jobard-Handschrift unverkennbar trägt
der zu geschmortem Kalbfleisch
Manche Möbel erzählen ihre Geschichte schon bevor man sie öffnet
Im Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen
Vietti Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia 2021 BIO larmandier-bernier Ausbau im französischen BarriqueDie Scarrone Vigna Vecchia ist Viettis Spitzen Barbera aus uralten Reben in der gleichnamigen Lage bei Castiglione Falletto. Biodynamisch bewirtschaftet, liefern diese alten Stcke einen Wein von uerster Konzentration und Komplexitt. Mit 15,5 % Alkohol ist dies kein leichtfiger Trinkwein, sondern ein ernsthafter Rotwein, der selbst ambitionierte Baroli herausfordert. Dunkles, fast undurchdringliches Purpurrot. Die Nase bietet eine Explosion aus
