Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2023 1,5L BIO Callet Der 2014er Clos Prieur von

Der 2014er Clos Prieur von Trapet hat über ein Jahrzehnt im Keller verbracht und zeigt sich in einem faszinierenden Reifestadium

geprägt durch den frischen Apfelgeschmack

5 g/l zeigt sich der Grand Bouquet ungeschminkt und kompromisslos

Der schräge Glastop verleiht der Laterne einen außergewöhnlichen und dynamischen Look

Am Gaumen lebendig und pur

Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré, Sélection Massale AOP 2023 1,5L BIO Callet Der 2014er Clos Prieur vonBoris Champys Aligot Dor ist keine Allerwelts Cuve: die goldene Aligot Mutation, seltener als die gngige Aligot Vert, geerntet aus einer Slection Massale alter, nach Qualitt ausgewhlter Rebstcke. Das Ergebnis ist ein Aligot mit mehr Substanz und Tiefe als gewhnlich die Slection Massale sorgt dafr, dass nur die besten genetischen Linien weitervermehrt werden. Die Parzelle liegt in den Hautes Ctes de Beaune, biodynamisch bewirtschaftet und Demeter