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Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g herkunft-ch Alle Weine zeichnen sich durch

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Description

Alle Weine zeichnen sich durch ihre einzigartige Balance von eleganter Fruchtsüße

Mit feinen Nuancen von Pflaume und Karamell schmeckt er süßlich und angenehm zart

Die Fertigung ist recht einfach

Kreuzkümmel und Kräutern hergestellt

Zur Erzielung des Geliereffekts auf 40-60 °C erhitzen

Bainiku -Neriume, gesalzene Pflaumen Paste, 3 Jahre gereift, Fukami, Japan, 110 g herkunft-ch Alle Weine zeichnen sich durchDurch das lange Reifen hat diese Paste eigens viel Umami. Ein Bisschen verfeinert Tofu (Hiyayakko), gerillten Fisch, Schweinefleisch oder Huhn. Mit Anchovies, Frhlingszwiebel oder Schnittlauch, Sesamsamen sowie Oliven oder Sesaml als Dipp zu rohem oder gekochtem Gemse. Fukami ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation sowie baut seine eigene Ume (japanische Pflaume) an, die dann zu Umeboshi (eingelegte Pflaume) sowie Umesu (Pflaumenessig)

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