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Die Idee dahinter: große traditionelle italienische Weine mit langer Lagerung in altem Holz
schwarze Johannisbeeren und Efeu verweben sich zu einem vielschichtigen Bukett
Zigarrenkiste und gepflügter Erde
feines Brombeerkonfit
seidiger Abgang rundet diesen nördlichen Rhône-Syrah ab
Château Olivier AOC Pessac-Léognan Rouge GC Classé 2017 Weald and Downland Die Idee dahinter: große traditionelleStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Das Gut ist eines der ltesten im Bordeaux und besteht bereits seit dem Mittelalter. Nach einer Menge Investitionen, Bodenanalysen, Rodungen und Neuanpflanzungen in den 90er steigerten sich die Qualitten enorm. Es entstehen kraftvolle, feinstrukturierte Rot und rassige, lebendige Weie. Chteau Oliver formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander,
