Domaine de la Madone Le Pérréon Beaujolais Villages Rotwein Wein trocken AOP Frankreich (12 x 0.75l) Nebbiolo SERVIEREMPFEHUNG: Zum Mea Culpa passen

SERVIEREMPFEHUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen

ausgedehnte Maischestandzeiten und 36 Monate Fassreife in slavonischer Eiche

Das Zitat von Markus Schneider bringt die Sache auf den Punkt wie sehr der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist

gebratener Gans oder Ente mit Waldbeerkompott oder zu mittelkräftig gereiftem Käse

Im Bukett viel Granny-Smith-Äpfel

Domaine de la Madone Le Pérréon Beaujolais Villages Rotwein Wein trocken AOP Frankreich (12 x 0.75l) Nebbiolo SERVIEREMPFEHUNG: Zum Mea Culpa passenSTORY: Bereits seit dem 16. Jahrhundert baut die Familie der drei Brder Bruno, Olivier und Frederic Bererdam Madonnenhgel in Fleurie Wein an. Ihr nach der Gipfelstatue benanntes Weingut umfasst mittlerweile 28ha Rebland, auf geteilt in 90 verschiedene Parzellen. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen. Vinifizierung wird nicht wie in Beaujolais blich, per traditioneller Kohlensuremaischung, sondern mit der offenen Maischegrung durchgefhrt. Ausbau