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die Frucht und Terroir in perfekter Balance hält
die elegante Weine möglich macht
In der Nase mürbe Äpfel
schwingt eine Ehrfurcht mit
sondern ein Rosé fürs Esstisch-Niveau
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023 tassen die Frucht und Terroir inCuve Romanissa ist Tom Lubbes Grenache Einzellage benannt nach der alten katalanischen Parzelle bei Calce. Mehr Tiefe und Ernsthaftigkeit als der einfache Matassa Rouge, mit der Eleganz, die alter Grenache auf Schieferboden haben kann. Ein Wein, der zeigt, warum Calce als einer der spannendsten Naturwein Orte Frankreichs gilt. Grenache (und die seltene Variante Lledoner Pelut) von alten Reben auf Schiefer. Spontanvergrung, Ganztraubenvergrung, Ausbau
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