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gedünsteten Zwiebeln
dunkler Schokolade und mineralischer Tiefe
begleitet von Anklängen an Leder und Kräuter
schwarzer Tee und Lakritz umspielt den Gaumen
Als vegetarische Alternative harmoniert er wunderbar mit Safranrisotto oder gegrilltem grünem Spargel mit Zitronen-Hollandaise
Tradition Sélection Sabatier AOP Burgund gedünsteten ZwiebelnAromen von dunklen Beeren, gepaart mit wrzig nussigen Noten und balsamischen Nuancen machen diesen Wein zu einem komplexen Genusserlebnis mit langem, erdigen Nachhall. Krftig gewrzte Gerichte wie Eintpfe, Schmorpfannen mit dunklen Fleischsorten, Ente, gereifter Hartkse.
