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das Tannin trocken
115 cm breit
fruchtige Aromatik mit weichen Kräuternoten und einem geschmeidigen Finish
oder eine Quiche Lorraine
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2008 BIO sancerre Berlin: 80 € (bis inEin Pinot Gris Grand Cru vom Rangen mit fast zwei Jahrzehnten Flaschenreife biodynamisch erzeugt im Jahrgang 2008. Im Vergleich zum noch lteren 2001er hat der 2008er eine etwas zurckhaltendere Stilistik bei 12,5 % Alkohol, zeigt aber nach all den Jahren eine beeindruckende Komplexitt und Lebendigkeit. Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet kandierte Quitte, Rauch, Trffel, Bienenwachs und die typische vulkanische Mineralitt. Am Gaumen
