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reifen Trauben
Zudem beansprucht auch die mineralische Komponente zum Ende hin mehr Raum und bereichert das nachhaltige Geschmackserlebnis
Der Forster Pechstein 2013 Riesling trocken GC Dr
Basilikum und mediterraner Macchiafrucht stehen auf der Aromenpalette
Die Früchte vergären temperaturkontrolliert in kleinen Bütten für 4 Wochen
Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2021 no-continue-selling reifen TraubenDer Philipp Kuhn Chardonnay vom Kalkmergel 2021 zeigt anfangs glasklare, zart florale Aromen in der Nase dicht gefolgt von Honigmelone, etwas Mango und Nektarinen. Am Gaumen dann feinsaftig und krftig, mit schnen Birnennoten. Die sehr dezente Sure verleiht diesem Chardonnay aber einen insgesamt schlanken Krper. Khle Mineralitt im Hintergrund und leichter Schmelz bilden den Unterbau. Der Holzaususbau verleiht dem Wein noch zustzliche Flle, Frucht und
