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AUSBAU: Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 6 und 8 Stunden
„Für diesen Wein ist es entscheidend
Andreas Ambs steht für einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer
SERVIEREMPFEHUNG: Leichte (helle) Fleischgerichte mit Geflügel finden in ihm ebenso einen passenden Begleiter wie Fisch und Meeresfrüchte sowie Gerichte aus der japanischen Küche
AUSBAU: Die Cuvée für die "Collection Unique" wird in jedem Jahr neu nach der Erntesituation festgelegt
Markus Pfaffmann Grauburgunder MP Weißwein Wein Vegan Trocken Pfalz (12 x 0,75l) Italy AUSBAU: Ernte von reifen undSTORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. BEURTEILUNG: Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss und Kruternote und dazu feiner Mineralitt, direkt und perfekt ausgewogen. SERVIEREMPFEHUNG: Ein
