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nie aufdringlich
Eine Magnum-Empfehlung für Wildkräutersalat mit geräuchertem Hirschschinken
Sehr fest gewirkte
Am Gaumen geschliffen und fein
Trinkbar ab sofort und mindestens bis 2030
Bruno Clair Fixin "Champ-Perdrix" AOC 2023 kamptal nie aufdringlichBruno Clair gehrt zu den Adressen, die Fixin als ernstzunehmende Pinot Herkunft etabliert haben. Die Domaine in Marsannay hat hier mehrere Parzellen Champ Perdrix ist eine der charaktervolleren. Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein berma an Neuholz, traditionelle Vinifikation. Fixin liegt nrdlich von Gevrey Chambertin und gilt als die unentdeckte Seite der Cte de Nuits hnliches Terroir wie der berhmtere Nachbar, aber zu deutlich
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