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Giorgio Baroni
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Verstehen Text Sprache: ger Verlag: Knaur MensSana HC
Gebunden Autoren: Condé
Jürgen Hausmann
Spaghetti al pomodoro rabattfaehig Giorgio BaroniGibt es etwas, das typischer italienisch ist als Spaghetti al pomodoro? Elegant und aus seinem groen Forschungswissen schpfend erzhlt Massimo Montanari die Geschichte dieses Gerichts und rumt dabei mit all den kursierenden Halbwahrheiten und Vorurteilen auf. Wir erfahren, wie die Pasta als Variante des orientalischen Fladenbrots entstand, wie die Araber einen neuen Typ aus Hartweizen verbreiteten und in Sizilien schon im 12. Jahrhundert industrielle
