Chardonnay SELECT - Wieninger Gedämpfte Hühnerbrust Mit vergleichsweise wenig Zucker

Mit vergleichsweise wenig Zucker

sich mit dem 2017er eingehender zu beschäftigen

Nach einer ganzen Reihe trockener

Am Basiswein kann man die wahre Größe eines Produzenten erkennen

Ciliegiolo und Montepulciano

Chardonnay SELECT - Wieninger Gedämpfte Hühnerbrust Mit vergleichsweise wenig ZuckerDie Trauben fr diesen auergewhnlichen Chardonnay stammen ausschlielich aus dem Wiener Bisamberg. Vergrung und Ausbau erfolgen zu 75% in Barriques, mit etwa 30% Neuholzanteil. Nach 15 Monaten Lagerzeit in den Fssern wird der Wein abgefllt. Feinste Nase mit einer attraktiven Steinobstnote, unterlegt mit etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Surestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits berraschend zugnglich.