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die burgundischen Pinot Noir abseits der ausgetretenen Pfade suchen und entdecken möchten
warum sein Chambertin zu den gesuchtesten Weinen der Welt gehört
aber geschmeidige Struktur
Die Reben stehen auf den charakteristischen Muschelkalk-Böden der Lage
Klassik par excellence
Fidora Tenuta Fraune, Valpolicella Classico Superiore DOC 2015 BIO Deutschland die burgundischen Pinot Noir abseitsTenuta Fraune ist Fidoras Valpolicella Superiore ein anspruchsvollerer Wein als der einfache Valpolicella, mit lngerer Reife und grosserer Konzentration. Der 2015er hat ber zehn Jahre Flaschenreife und zeigt sich in einer schnen Trinkreife: die jugendliche Frucht ist reifen, komplexen Aromen gewichen. Corvina, Corvinone und Rondinella, biologisch bewirtschaftet. Der Superiore Status verlangt lngeren Ausbau und etwas hheren Alkohol als der einfache
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