Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt sub-alkoholfreie-weine So entsteht ein Destillat von

So entsteht ein Destillat von klassischer Charakteristik: mit viel Frucht und wenig Steingeschmack

Ein integrierter Ausgiesser erlaubt eine feine Dosierung

kalkig mineralisch und dabei kompromisslos trocken

lebendig und fruchtig

Also Grundlage für Pesto

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Ditt sub-alkoholfreie-weine So entsteht ein Destillat vonDie Element der Burgunder Weinberg Schnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei beraus vielseitig: Sie werden unter heiem H2O kurz abgesplt und althergebracht mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker genauso wie gehackt als Zutat einer