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Paul Pairet
Die hauchdünnen Scheiben werden bei 190°C ca
Manuelle Lese Anfang September
die im Mund ideal wohlabgestimmt ist und für ein harmonisches Genusserlebnis sorgt
knackige Salz-Flakes verfeinern jedes Gericht
Chateau Le Bon Pasteur 1989, trocken, 12,5 % vol., Pomerol Bordeaux, (90 PP), 750 ml sub-weine-deutschland Paul PairetDas Chteau Le Bon Pasteur ist im Besitz von Michel Rolland, dem vielleicht berhmtesten nologen der Welt, der auch viele andere renommierte Gter in Bordeaux und der ganzen Welt bert. Die Cuve besteht aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Die Nase bietet eine interessante Mischung aus Seetang, salziger Meeresbrise, Rauch und sen, schokoladenberzogenen Kirschbonbons. Am Gaumen sehr reichhaltig, opulent und intensiv, mit einem ppigen, rauchigen,
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