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Der Ernährungs-kompass SPIEGEL Bestseller ein moralisches Märchen mit allenDas Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernhrung Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernhrung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse ber eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verstndlich zusammengestellt und damit einen