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feinkörnigen Tanninen und einer belebenden Frische
Im Glas offenbart der Wein ein delikates Spiel aus Kirsche
aber nicht streng – eher wie jemand
nur Frucht und Terroir
Hervorragend zu gegrillter Forelle mit Mandelbutter
Matassa French Disko VdF rouge 2024 welschriesling feinkörnigen Tanninen und einer belebendenFrench Disko 2024 in der 750ml Flasche Tom Lubbes Cinsault, der Wein zum Tanzen. Ein Jahr jnger als der 2023er, mit einem Hauch mehr Alkohol (11 % statt 10 %), aber derselben verspielten Leichtigkeit. Der Name ist Programm: ein Wein, der nicht grbeln will, sondern Spa machen. 100 % Cinsault von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Naturwein im besten Sinne transparent, lebendig, ungeschminkt. Der 2024er ist
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