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AUSBAU: Die Trauben für Torres' Pazo das Bruxas werden im Oktober gelesen
Der aus den heimischen Trauben Negroamaro und Malvasia gekelterte und sechs Monate im Holz gereifte Rotwein besticht mit intensiven Beerenaromen
Wie lange das so bleibt
BEURTEILUNG: Bitter mit intensivem Aroma von Kräutern und Wurzeln
5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite und Schwefeldioxid Herkunftsland: Italien Rebsorten: Cuvée Rot Trinktemperatur: 5-7°C Jahrgang: NV Geschmack: Süßlich
Castel Firmian Teroldego Riserva Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) rotwein AUSBAU: Die Trauben für Torres'STORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur fr 12 bis 13 Tage in Edelstahltanks vergoren, um im Anschluss zunchst fr 12 Monate in Holzfssern aus Allier und Troncais Eiche zu reifen und danach 12 Monate in der
