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der lange in Erinnerung bleibt
die sich der Produktion von hochwertigem Rindfleisch verschrieben hat
das sich deutlich von herkömmlicher Salami abhebt
in klassischen Eintöpfen oder als edler Ochsenschwanzragout – dieses besondere Stück Fleisch sorgt für vollmundiges Aroma und seidige Textur
Es ist besonders gut geeignet für langsames Garen oder Sous-Vide
Rehrücken mit Knochen Größe:1000 Gramm der lange in Erinnerung bleibtRehrcken mit Knochen das edelste Stck vom Reh Der Rehrcken mit Knochen ist ein absoluter Klassiker unter den Wildspezialitten und zhlt zu den feinsten Stcken vom Reh. Mit seinem zarten, feinfasrigen Fleisch und dem milden, eleganten Wildgeschmack begeistert er Genieer und Feinschmecker gleichermaen. Der Knochen verleiht dem Fleisch beim Braten oder Grillen zustzliches Aroma und macht das Gericht besonders saftig. Das Fleisch stammt von freilebenden
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